Путеводитель по Уфе

Уфа — столица Башкортостана, город с богатым культурным наследием, который при этом остается по-настоящему современным. От величественных мечетей до новаторских арт-пространств — здесь есть все для любителей активного городского отдыха. Этот путеводитель поможет открыть для себя все грани города. Рассказываем, куда сходить на экскурсии в Уфе и какие достопримечательности посмотреть в первую очередь.

Главное об Уфе

Уфа, столица Республики Башкортостан, расположена на живописных берегах реки Белой. Это один из старейших городов Урала, сочетающий богатую историю и динамичное развитие. Уфа считается одним из самых зеленых мегаполисов России, что отмечают многие побывавшие здесь туристы и путешественники.
Туристы редко выбирают Уфу в качестве самостоятельной цели для поездки. Но город станет приятным открытием для тех, кто планирует поход по Южному Уралу или сплав по горным рекам. Уфа удивляет своих гостей сочетанием исторических достопримечательностей и современных культурных объектов, а также множеством парков и зеленых зон, где можно отдохнуть и насладиться природой.
Добраться до Уфы удобнее всего на самолете. Местный аэропорт принимает множество рейсов ежедневно. Полет из столицы займет около двух часов. Учитывайте разницу во времени между Москвой и Уфой, которая составляет +2 часа.

Основные достопримечательности

Хотя в Уфе не сохранились многие исторические здания и храмы, город все же может похвастаться рядом интересных достопримечательностей. Туристы увидят богатую историю и культуру Башкортостана через современные памятники и музеи. Вот места, куда нужно сходить в первую очередь.

Монумент Дружбы
Этот масштабный мемориал был открыт в 1957 году в честь 400-летия вхождения Башкортостана в состав России. Он расположен на высоком берегу реки Белой, где когда-то стоял деревянный Уфимский кремль, с которого началась история столицы Башкирии. Дружбу между русской и башкирской нациями символизируют бронзовые фигуры двух женщин.

Площадь имени Салавата Юлаева
Это одна из самых посещаемых площадей Уфы, расположенная на живописном берегу реки Белой. Здесь туристы могут посмотреть на главную местную достопримечательность — памятник Салавату Юлаеву, национальному герою Башкортостана и сподвижнику Емельяна Пугачева. Десятиметровый монумент стал визитной карточкой города и часто изображается на сувенирной продукции.

Музей археологии и этнографии
Для тех, кто хочет глубже узнать историю Уфы и ее окрестностей, этот музей предлагает более 200 000 экспонатов. Здесь можно посмотреть на средневековые серебряные украшения и артефакты из пещеры Шульган-Таш, а также посетить с экскурсией выставку «Мир башкирской культуры» и экспозицию «Золото Сарматов».

Национальный музей Республики Башкортостан
Этот музей предлагает посетителям экспозиции, посвященные природе, народным ремеслам, промышленности и истории региона. Особое внимание уделено коллекции национального башкирского костюма. Есть макет уфимской деревянной крепости и интерактивные диорамы природных зон Башкортостана. Также интересна экспозиция о бортевом пчеловодстве — традиционном башкирском промысле.

Верхнеторговая площадь
Известная как «Гостиный двор», эта площадь — деловой и культурный центр Уфы. Торговые ряды Гостиного двора, построенные в 1820-х годах и реконструированные в 2015, сегодня представляют собой современный торговый центр с магазинами и кафе. Здесь можно приобрести башкирские сувениры и насладиться атмосферой старинного купеческого города.

Современные объекты

В последние годы в Уфе появилось множество современных объектов, которые стали популярными местами для отдыха и культурного досуга. Рассказываем о точках, обязательных к посещению.

Набережная реки Белой
Семикилометровый променад на набережной реки Белой — отличное место для начала знакомства с Уфой. Можно прогуляться по четырехуровневым пешеходным зонам, соединенным плавными спусками и ступеньками. Наиболее интересный маршрут проходит от подъема к монументу Дружбы до причала «Салават Юлаев» и занимает около 35–40 минут.

Арт-КВАДРАТ
В историческом центре Уфы находится Арт-КВАДРАТ, креативное пространство, где можно посмотреть отреставрированную застройку XIX–XX веков. Здесь культурные объекты и деловой центр города были преобразованы в пространство для творчества и отдыха. Вы увидите галереи, творческие мастерские, художественные салоны и уютные кафе. По вечерам и в выходные дни здесь проходят бесплатные выступления местных танцевальных, театральных и музыкальных коллективов. Можно сходить всей семьей — для детей обычно тоже предусмотрена программа по возрасту.

«Уфа-Арена»
 «Уфа-Арена» — это главный многофункциональный спортивно-концертный комплекс города. Здесь проводятся матчи домашней хоккейной команды «Салават Юлаев», а также различные соревнования и концерты звезд. Ледовый дворец стал современной достопримечательностью города. На большой уличной площадке перед входом периодически проходят городские мероприятия, которые привлекают множество зрителей. Посетить матчи хоккейной лиги можно с сентября по февраль.

Кафе и рестораны

Уфа, как крупный и культурно разнообразный город, предлагает множество кафе и ресторанов с блюдами разных кухонь мира. Здесь каждый найдет заведение по вкусу — от уютной чайханы до изысканных ресторанов с авторской кухней. Рассказываем, куда сходить за вкусной национальной (и не только) кухней.

Чайхана «Дуслык»
Это заведение предлагает погрузиться в атмосферу восточной чайханы. В меню представлены блюда башкирской, армянской, грузинской и узбекской кухни. Здесь можно попробовать такие традиционные блюда, как бешбармак из конины и башкирский чак-чак, а также насладиться кумысом.

Ресторан «Тан»
Расположенный на первом этаже одноименного отеля недалеко от уфимского цирка, этот ресторан готовит блюда европейской, башкирской и русской кухни. Среди интересных предложений — кыстыбый с пшенной кашей и тыквой, стейк из говядины с клюквенным соусом и чак-чак.

Ресторан «Сыровар Ловков»
Это место привлекает гостей своей домашней атмосферой. Кухня итальянская. Ресторан совмещен с сырной лавкой, поэтому здесь можно попробовать разнообразные блюда из сыра — буррату с печеным перцем и соусом ромеско или сыр халлуми на гриле. Также здесь можно приобрести сыры на подарок, например, вкусные качотту или моцареллу.

Ресторан «Marco Polo»
Этот ресторан понравится не только гурманам, но и ценителям искусства. Интерьер украшен работами современного башкирского художника Наиля Байбурина, что придает заведению особую атмосферу. В меню можно найти такие изысканные блюда, как щучья котлета с копченым желтком и укропным соусом или спагетти с черным трюфелем.

Сеть кафе «Своя компания»
Эта сеть пользуется большой популярностью среди жителей Уфы благодаря доступным ценам и разнообразному меню, включающему блюда европейской, японской, итальянской и русской кухни. Семь кафе сети расположены в различных частях города, что делает их удобными для посещения в любом районе. В некоторых из них доступны детские комнаты.

Парки и зоны отдыха

Уфа известна своими зелеными уголками, которые предлагают жителям и туристам возможность отдохнуть на свежем воздухе и насладиться природой. Парки в городе разнообразны, каждый из них имеет свою атмосферу. Подобрали для вас варианты, которые стоит посетить обязательно.

Сад Салавата Юлаева
Один из старейших в Уфе парков, открыт в 1900 году. Расположен на горе, что делает его идеальным местом для прогулок и наслаждения панорамой города. В парке оборудованы три смотровые площадки с беседками, откуда открываются красивые виды на реку Белую и мост через нее.

Парк имени Лесоводов Башкирии
Парк представляет собой лесной массив, в котором проложены аккуратные дорожки. Есть зона для пикника с мангалами, где можно самостоятельно поджарить шашлык. Также здесь представлен небольшой зоопарк, где можно посмотреть на разнообразных животных: от коз и енотов до кабанов и медведей. Этот парк приятнее всего посещать летом.

Парк имени Ивана Якутова
Созданный еще в 1904 году, этот парк — один из старейших в Уфе и относится к местным достопримечательностям. Раньше здесь выступал оркестр и проводились футбольные матчи. Парк был значительно расширен в 30-е годы и сейчас представляет собой большую зеленую территорию с аллеями. На берегу Солдатского озера в северной части парка работает прокат лодок и катамаранов.

Парк Победы
Посвященный событиям Великой Отечественной войны, этот парк отличается от других отсутствием традиционных развлечений. Здесь можно спокойно прогуляться, покормить белок и сделать впечатляющие фото на смотровых площадках. В парке находится музей Боевой Славы Республики Башкортостан и выставка артиллерии. Зимой здесь открывается горнолыжная трасса длиной 240 метров, подходящая для начинающих.

Парк «Кашкадан»
Это самый большой городской парк в Уфе. Здесь есть тропинки и велосипедные дорожки для активного отдыха, разнообразные развлечения для детей. Летним днем озеро Кашкадан превращается в пляжную зону. По вечерам работает шоу поющих фонтанов, расположенных прямо в воде. Также в парке проводят различные мероприятия — от забегов на каблуках до эногастрономических фестивалей.

Что привезти из Уфы

Если вы планируете поехать в Уфу и задумываетесь, что привезти из этого удивительного города, вот несколько идей для сувениров и подарков.

• Башкирский мед. Он известен по всей России благодаря многовековым традициям бортничества, то есть сбора меда лесных пчел. Сегодня в республике множество пасек, производящих разнообразные виды меда: гречишный, липовый, с разнотравья.
• Казы — сыровяленая колбаса из конины. Она славится пикантным вкусом и долго хранится, что делает ее отличным гастрономическим сувениром.
• Кумыс. Этот традиционный напиток из кобыльего молока содержит алкоголь (до 4,5% в некоторых сортах), но при этом считается полезным и тонизирующим.
• Чак-чак. Это обжаренные кусочки теста, залитые медом. Чак-чак имеет длительный срок годности, что делает его удобным для транспортировки.
• Тюбетейка с башкирским узором. Этот мужской головной убор украшен национальным орнаментом. Ранее по тюбетейке определяли родовую принадлежность, социальный статус и семейное положение владельца. Даже если вы не планируете ее покупать, можно сделать фото в тюбетейке на память.
• Башкирский курай. Это национальный музыкальный инструмент, который раньше изготавливали из растений. Сейчас можно найти кураи из разных материалов, включая дерево и кость. Такой подарок — достаточно дорогой, но очень ценный и памятный.

Эти сувениры помогут вам сохранить воспоминания о поездке в Уфу и поделиться частичкой башкирской культуры с близкими.
Отправляйтесь исследовать культуру Башкортостана вместе с Utair — забронировать удобные билеты можно на нашем сайте.